Buch - Nordic by Nature
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Buch - Nordic by Nature

Art.Nr.: GE1030
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GTIN/EAN: 9783899559477
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  • Beschreibung

    Nordic by Nature von Gestalten Verlag.

    Ein wunderschönes Buch für alle Foodies, die Wert auf Nachhaltigkeit und Ästhetik legen. Eine tolle Geschenkidee zu Weihnachten.

    Die skandinavische Essensbewegung ist stolz auf ihre Verwendung lokaler Zutaten, ihre schöne Präsentation und ihren Respekt für Natur und Nachhaltigkeit. Dieser Band ist weit mehr als nur ein Kochbuch, denn er enthält innovative Rezepte von Küchenchefs in Verbindung mit ihren persönlichen Interpretationen der zeitgenössischen dänischen Küche. Veranschaulicht wird dies durch lebendige Bilder von Küchen, Wäldern oder Schlossgärten, in denen Inspiration gezeichnet, geschaffen und konsumiert wird. Nordic by Nature lädt dich ein, mit deinen Sinnen in die faszinierende Welt der dänischen Gastronomie einzutauchen, indem du diese zeitgenössische kulinarische Kultur zelebrierst: eine Bewegung, die von persönlichen Geschichten und Ideologien, Jagdausflügen sowie geografischen und saisonalen Beschränkungen und Möglichkeiten geprägt ist.


    Sprache: englisch
    Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
    Einband: Hardcover
    Material: Papier
    Größe: B 25,5 cm / H 30,5 cm
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