Für: 4 Personen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 1 Packung Tagliatelle
- 1 Hokkaido-Kürbis oder Butternut, geschält und mit einem Spiralschneider in dünne Streifen geschnitten
- 250 g halbierte Kirschtomaten
- 1 Glas
Nicolas Vahé Veganes Pesto mit Mozzarisella
- Ein Bund fein gehackter Dill
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Nicolas Vahé Salzmühle - Parmesan & Basilikum
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Nicolas Vahé Gewürzmühle - weißer Pfeffer
Vorbereitung
Zuerst kochst du die Tagliatelle al dente. Eine oder zwei Minuten vor Ablauf der Kochzeit gibst du die Kübrbisspiralen ins Nudelwasser und lässt sie mit kochen. Dann gießt du das Ganze ab.
Dann mischst Du dir Kirschtomaten und das Pesto mit den Kürbisnudeln.
Ordentlich salzen und pfeffern und mit Dill garnieren.
